2018年6月29日 星期五

怎樣吃「蛋」最健康?

蛋一旦經過高溫烹調,膽固醇便可能氧化生成氧化性膽固醇,其已被視作增加心血管疾病的危險因子之一,因此建議蛋還是選擇吃熟蛋,採用低溫稍長時的烹調方式為佳!
[摘自元氣網]

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